虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
● 龙虾的用价值较高 , 从甲壳里提取的“甲壳素”被学术界称之为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质生命要素之后的“*生命要素”,作为糖尿病、病服用的良 方,是 21 世纪品发展方向。从甲壳素提取的氨基葡萄糖是一种能促进人体内粘多糖的合成,提高关节润滑液的粘性,从而改善关节软骨的代谢和促进软骨组织的生 长。根据这些功能研究人员又在氨基葡萄糖中加入痛剂,现已制成了医治关节类的良—复方氨基糖片,简称“复方氨糖片”。《本草纲目》载虾、蟹壳 具有破瘀消积的功能,用于瘀血积滞、肋痛、、乳痛、等。用干栀子与干虾壳按1:2混碾成粉末,可以痛、风湿病、小儿麻痹症、和妇 科病等,美国还利用龙虾壳造止血。
● 淡水龙虾是一种珍贵的水产经济动物,因其个体大、肉质鲜美而被誉为是虾中,既有较高的观赏价值,又具有蛋白质含量高,脂肪含量低,以及人体所需的微量 元素和丰富的维生素,是营养和食疗价值很高的动物食品。龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补 肾、、、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。另外,龙虾甲壳比其他虾壳更红,这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素,小龙虾壳和 肉一样对人体健康很有利,它对多种具有,随着科学的发展,其开发价值将得到更大的提高。正是因为有如此好的价值,淡水龙虾早已成为人们喜爱的美味 佳肴,家庭、饭店都常常以龙虾为主打菜、招牌菜或被精明的商家挖空心思做成各种美食。在西方,人们对淡水龙虾的美食消费达到了狂热的程度,多数在 每年8月的头三周内举国上下都要欢庆龙虾节。资料显示,欧洲市场的年消费量在100000吨以上,整个市场淡水龙虾的年需求量在160000— 200000吨左右。
小龙虾在深水处躲藏,在浅水处活动、摄食、蜕壳,既怕高温,又不喜爱低温,且对溶氧要求高。这些特性决议了小龙虾饲养水体结构的重要性。
市面上的所谓高价苗,**苗,许多兜销这些虾苗的人大多数都是哄人的,所谓的“杂交种类“更是闻所未闻。还有就是以为只需**年投入种龙虾后,经过本身不断繁衍,年年获取不错的收益。其实龙虾饲养投种**年产值高,今后逐年下降。由于龙虾生命周期为16-18个月,加上近亲繁衍,功用退化,抗病力下降,3年后产值会锐减乃至绝收。
水中交配的小龙虾,常见浅水带交配的小龙虾,交配时刻大多追赶20分钟,交配后,公母不分,在公虾有才能打洞的状况下,公母一起打造窟窿交配后一起穴居,可是,水中交配的小龙虾更多状况下,公虾缺少打洞才能而寻觅荫蔽空间。
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