任何事情都有一定的风险，小龙虾养殖的风险也存在。

一、市场行情起伏不定

从事养殖的都是靠天吃饭，但除了天，还要看市场的面貌。小龙虾可以说是目前价格较不稳定的水产品之一。一般来说，上半年3月-4月份卖部分苗可以赚点钱，其次是5月份-事实上，8月份卖虾更划算，因为当4月和5月卖虾时，每个人都有虾，价格很低，这也是一个风险。

二、应激死亡概率高

与其他水产品不同，小龙虾的应激能力不如鱼。由于天气突然变化和水质不适，或水温差异较大，虾会因应激反应而死亡，造成损失。

三、耐药性差

在小龙虾养殖中，我们必须了解小龙虾的禁忌药物，如氯氰菊酯、磺胺、硫酸铜等。有些药物虾闻到就死了，所以在虾池里尽量小心使用。