广安虾种养殖

四、养殖水体坏境控制不够

通常小龙虾对养殖水体环境的适应能力很强，造成了部分人误解为小龙虾喜欢生活在发黑、发臭的水体中，水体质量好坏都不重要。而事实却是，生活在肮脏水体中 的小龙虾又脏又黑，外壳硬厚，体小头大，既没有卖相，也让人难以产生食欲。正确的认识应该是水质清新、水草丰富、溶氧量高、无污染才是养好小龙虾的关键。 缺少水草的水体，一是溶氧量不足，二是在小龙虾脱壳时没有较好的蔽敌害区域，它们会受到同类或其他食肉性水生动物的攻击，从而产生动物的应急反应，很多小 龙虾会出现生长慢现象，“老头虾”发生的情况会很明显。

五、饵料投喂不到位

小龙虾的精养塘口，一定要加大饵料投喂力度，可以减少小龙虾因缺少饵料而自相残杀，提高小龙虾的成活率。在饲料品种选择上，注重粗精、荤素科学合理搭配， 采取荤—素—荤方式，即：前、后期动物性饲料占70%，中期植物性饲料占70%，条件允许时尽量不投禽类内脏等动物料，日 常动物性饲料可以选择未变质的小野杂鱼、螺蛳肉等为主，植物性饲料以玉米、豆饼、小南瓜及伊乐藻等水草为主。饵料投喂量要结合适时气温、阴晴变化、小龙虾 的活动、食欲及现有存塘量等情况及时调整，一般投饵比例是饵料占存塘虾总重的3%～5%，以投喂后2～3小时吃完为宜，要密切观察，严防残留饵料对池塘水 体造成污染。

小龙虾作为风味食物，吃的是味道，不过具有安全隐患。在污染环境中生长的小龙虾，可能终身携带这些有物质，因为这些物质耐高温，在沸水中煮是煮不死的。不过，人体自身有*功能，吃得少，也没事，只有当人体摄取的有害物质达到一定量时才有明显症状。

在湖北小龙虾养殖模式中，8月底投放的亲虾一般自行摄食**碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等**饵料。因此，亲虾或虾苗投放**般要施足底肥，一次性投施腐熟农家肥100～200kg/亩。

用“蜜较”肥水培养基础饵料生物，是放养小龙虾苗种前必不可少的环节。它具有饵料培养简单、节约成本和效果显著等优点。

在小龙虾养殖过程中可全程使用“蜜较”等**藻肥。每月施用3～4次，保持水体透明度875px左右。

经过肥水，培养大量浮游动物。浮游动物具有不饱和脂肪酸，是幼虾优质饵料。一般在放苗后15～20天内，不用投饲料，幼虾都正常生长。

到目前为止，还有养殖户不肥水就放苗的，认为不肥水，水中也捞到浮游动物，既可节约肥水成本，小龙虾也能生长，这种观点其实也是错误的。因为不经肥水的池塘，池塘浮游生物量少，不利于小龙虾生长。因此，掌握肥水特点和规律，合理安排肥水时间，对指导小龙虾养殖很有意义。
肥水还有一个重要作用就是增加水中的氧气。凡是养过小龙虾的人都知道，天气好、不下雨，虾不容易发病。相反，若是阴雨天，特别暴雨或大暴雨天气过后，虾*发病。

池塘通过肥水，改变了水色和透明度。而水色和透明度主要是由浮游植物的种类和数量决定。据报道，浮游植物光合作用产生的氧气的含量占池塘溶氧达90％以上，是池塘中氧气的主要来源，而大气的扩散作用在池塘溶氧中仅占10％左右。同时，浮游植物在进行光合作用时，又吸收池内丰富的无机盐类，是池内生物链的重要环节。因此，浮游植物是保持池塘生态平衡、稳定池塘生态环境的核心。
稻田养殖小龙虾有啥好处？随着养殖业技术的不断发展，小龙虾养殖也不在单独只用池塘养殖，开启了稻田小龙虾共生养殖双丰收，那么稻田养殖小龙虾有哪些好处呢？稻田养殖小龙虾要注意什么？

1、选址

虾稻连作应选择水源充足，排灌方便，保水能力强，天干不旱，洪水不淹，且生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃，底质自然结构的稻田。一般地，低湖田、冷浸田、冬泡田比较适合。面积大小不限，但如果太小则不划算，以50亩——100亩为一个养殖单元。对于规模较大，产量、效益要求较高的基地，还要考虑交利，电力供应有保证。
　
2、环境

包括环形沟、田间沟的开挖，田埂加宽、加高、加固，水质、水位控制，水草种植等。

（1） 挖沟：沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽2米 深1米， 环形养虾沟离田埂2米远，拐角处呈弧形。一个100亩的单元，还要在田中间开挖“十”字形或“一”字形田间沟，田间沟宽0.5～1米，深0.5 米。环形沟和田间沟面积占稻田面积5%～10%。

（2）筑埂。利用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂，田埂**面宽2--3米，高出田面至少0.8米，田埂要夯实，以防渗水或坍塌。

（3）种草。种植水草既能为小龙虾提供优质饵料，又能为其栖息、蜕壳生长提供良好的环境，是小龙虾养殖成功的关键措施之一。水草是指沉水植物，也可种植水葫芦和水花生。

（4）控制水质、水位。水质应符合健康养殖要求，淡水小龙虾对重金属、某些农如、鞠酯类杀虫剂非常敏感，应加以注意。水位一般应保持**田面30--60厘米；秋冬季，气温下降*，宜提高水位以保温；春季气温上升较快，且太阳照射强，应降低水位提升水温；夏季气温过高，水位宜深以达到适当降温的目的。
　　
3、除害
　　
虾稻连作稻田威胁小龙虾生存的敌害较多，水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、肉食性鱼类（如鲶、鳅、乌鱼）、水老鼠等都是小龙虾的天敌。因此，小龙虾放养前须用物（如生石灰）彻底清除以上敌害，千万马虎不得。进水口要用20--40目纱网过滤，排水口也要用密网围住以防止敌害侵入。平时要勤巡查，及时清除田内敌害生物。有条件的可在田边设置一些稻草人、彩条布，恐吓、驱赶水鸟。
　
4、放种

坚持早放，放足，注重质量。实施虾稻连作的稻田应在9-10月投放幼虾或7-8月投放亲虾（可在稻田附近设置亲虾暂养池，与养虾稻田连在一起，待中稻收割后及时灌水放虾入稻田）。投放量：每年的9-10月份中稻收割后，往灌水的稻田里每亩投放1cm 以上小龙虾幼虾1-2万尾，或每年的7--8月，在中稻收割前往稻田的环形沟或附近的暂养池中投放亲虾，每亩稻田投放30--40斤（宜在晴天的早晨和傍晚进行），投放的时间越早，养殖效果越好。为保证成活率，亲虾就近直接从养殖池塘或**水域捞捕，离水的时间一般不要**过2小时；要坚持选种质量标准，尽量选择附肢齐全、体质健壮、无病无伤、躯体光滑、无附着物、活动能力强且个体体重在30克以上的雌雄虾作为放种亲虾，雌雄比例控制在2-3 ：1。按以上投放量，实施科学管养，每亩稻田可产商品虾200—300斤，亩增纯利润600～1000元。

5、防逃

小龙虾底栖爬行而且逆水上朔的能力较强，因此要注意防逃。养虾稻田的进、排水口要设防逃设施，进水口用20~40目的网片过滤进水，排水口也要用密网围住，以防止淡水小龙虾逐水流而外逃；稻田四周田埂上要用70厘米宽的密眼网片或石棉瓦围拦，网片下端埋入土中20厘米，土上部分成90度向内倾斜。用石棉瓦做防逃墙比较经济，每米成本2.5元，可以管3~5年，效果也比较好。平时要经常检查进、排水口和封闭网片或石棉瓦有无漏洞（老鼠可咬破网片），防止逃虾。
　
6、饲养

适当投饵施肥是提高养殖产量的重要措施。龙虾食性杂，常用饲料有螺、蚬、野杂鱼虾、畜禽下脚料，水、陆草类、蔬菜，玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣、饼类。养殖时应以水草、农家肥为主适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾**饲料。投喂做到“四定”，即“定时、**、定质、定量”。具体地讲，早期宜以动物性饲料为主，中期以水草、农家肥和农副产品饲料为主，后期以农副产品饲料和人工配合饲料为主。坚持每日1～2次，傍晚和晚上投喂，日投喂量控制在存虾总量的1%～ 3%之间（以当天投喂的饵料在3-4小时吃完为度）。有条件的地方可多投放一些螺、蚬。
　　
7、防病

采用虾稻连作模式小龙虾发病较少，目前发现主要有两种病给小龙虾养殖带来损失。

1、病病。

由病引起，表现为病虾螯足无力，解剖可见肝胰脏肿大，颜色变深；空胃，肠有拥堵、颜色分节现象。防治方法（1）用0.3~0.5mg/L聚维酮碘或四烷基季铵盐络合碘全田泼洒，连用二次，每次间隔1~2天；（2）每亩用100~150克二氧化氯兑水泼洒。饲料中添加酵母*多糖可起到预防作用。

2、纤毛虫病。

由纤毛虫附着引起，表现为在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃等部位形成厚厚的一层“毛” 。防治方法（1）用0.3~0.5mg/L四烷基季铵盐络合碘全田泼洒；（2）按说明使用纤虫净或。另外，投喂克氏原螯虾蜕壳**人工饲料，可促进克氏原螯虾蜕壳，使其脱掉长有纤毛虫的旧壳。
　　
8、捕捞

长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项十分重要的措施。每年从4月初开始，一定要采用虾笼、地笼网陆续将达到商品规格的小龙虾捕捞上市（未达到规格的继续留在稻田内养殖），这样做既能将大规格小龙虾及时捕起卖个好价钱，减少损失，又能降低稻田中小龙虾的密度，促进小规格龙虾快速生长，提高产量效益。捕捞方法：将虾笼和地笼网（网眼规格2厘米左右）置于稻田虾沟内或稻田中，每天清晨起笼收虾，虾笼和地笼隔一段时间一下位置，以利于捕虾，有条件的可在笼中设诱饵引诱小龙虾进网。5月底可在中稻插秧整田前晚上干田捕捉。

它是水产专业部门研究的对象，基本处在实验阶段，技术水平还有待成熟与提高。人工驯化过的种苗与自然繁殖苗是有区别的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前沟、塘、河、湖**种苗产量很大价格*从而难以大面积推广该项技术品种。当然，人工培育的苗种其成活率很高，可达85%左右，而**苗一般只能达到70%左右，同时也有水体地理位置的局限性。通常来讲，塘口养殖龙虾苗种选择与投放只是养殖的一个重要环节之一，更 重要的是日常养殖中采取何种行之有效的科学管理方法，如果管理上能够达到较高的水平，养殖则成功概率较大，反之则失败。

三、对淡水龙虾的产量过于理想化

龙虾的养殖产量与虾苗的投放、水体环境的控制、饲料的荤素搭配、日常科学系统的管理、常见病害及时的预防治等有着较其重要的关联。一般选择4、5月份每 亩放养规格130～150尾/公斤的虾苗50～70公斤左右，经过70天左右的快速生长，在6月份就可以开始采取卖大养小的方法，一直到10月底基本结 束，总计每亩塘口能捕获龙虾150～180公斤，根据养殖水平，一般平均规格都在20～30尾/公斤，养殖技术、池塘条件好的可略增加虾苗投放数量，加 大投喂，亩产量将会有一定提高，至于那些不切实际地夸大、鼓吹能达到更高的产量则毫无科学依据，多是个案。
淡水小龙虾什么时候开始养殖合适?

常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。

放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。一般的养殖和放养殖模式有以下两种：

（1） 夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5～2万尾。

（2） 冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。

龙虾放苗前要注意什么问题？

新塘放虾前的工作流程：开挖池子、清塘、、种草、买虾苗、。

新塘、老塘的不同：按照近两年的情况，新塘养殖占优势，因为老塘如果不清塘、翻耕的话，会比较多，小龙虾养来养去就那几种病。一般而言，新塘里的钙元素会比较多，新塘不好的地方就是水草不好种，而老塘比较肥，钙等矿物元素缺乏、病菌多。

生石灰、茶粕清塘用法、用量，作用原理，清塘后的注意事项：

生石灰：①有虾苗的塘口不建议用生石灰清塘，因为会把龙虾也清掉。带水清塘，全池干撒，池的回沟重点撒。②氧化钙遇水变成氢氧化钙，氢氧化钙后形成沉淀，氧化钙吸水后在转变过程*量吸收热量升温，生石灰清塘的原理就是生石灰变成熟石灰的过程中放出的热量把野杂鱼等品种杀掉了。③生石灰清塘后，要做好上水工作，先抽换两遍水，抽换水时要在进水口*80目的网，也可以100目，甚至多包几层都行，以隔离野杂鱼等。

茶粕：有存虾的塘可以用茶粕或茶皂素清塘，全池遍洒，专门杀血红蛋白的动物，如：野杂鱼、泥鳅、鳝鱼等，而小龙虾是血蓝素蛋白的动物。

清塘后建议用**酸稳水，减少小龙虾放苗的应激反应。尤其是新开挖的稻田，农残留较大，放苗前尽量2次～3次。

选择的剂：建议小龙虾池用碘制剂、戊二醛、微生物(蛭弧菌)制剂三大类，而不建议用二氧化氯、漂等，因为它们*伤草。

放苗进塘前后要做的工作：放苗**周整个池塘进行水体、工作，并使用**酸。待小龙虾苗买回来以后用碘制剂或者蛭弧菌微生物制剂泡苗，下塘以后外泼抗应激的物，如：泼洒型VC、VE、多糖类，增加虾苗的体质，提高抗应激的能力，降低放苗的损耗率。

新开挖池塘水草选择：低温的时候建议主要种植伊乐藻，高温的时候搭配轮叶黑藻、苦草等水草，前提是池塘要做好翻耕工作，池塘精养小龙虾，水草按照南北方向种植、多种水草兼种的原则，从而达到降低水草管理难度，增加龙虾产量的目的。新池塘水草长势一般较差一些，可以适当补充点基肥。一般种草间距为0.6米～1米种一朵。

轮叶黑藻草籽在*二年气温起来的时候才会发芽，那时候池水具有一定的深度，龙虾活动较频繁。让轮叶黑藻能长起来，一般有环沟的池子，建议把小龙虾圈在沟里活动，此时小龙虾较小，对水草需求较小，活动空间较小，先在滩上种上草籽，等到轮叶黑藻具备一定的面积后再把围子去掉。*二种方法是在滩上撒上大量的草籽，适当撒厚一点，等到草籽发芽的时候，再适当抬高水位，一般撒草籽的水位在10厘米，等到发芽扎根的时候抬高到30厘米，抬高20厘米水位水草就会猛长，但前提是要保持水质清爽，老虾子不要太多。

小龙虾苗挑选主要看其活力，选择活力充沛、无病无伤、体表完整、规格匀称的虾苗。把苗挑好，在下塘之前可以用生物剂(如蛭弧菌)泡苗，也有人用盐水泡苗。从科学的角度看，蛭弧菌会更优越点，因为小龙虾是甲壳类，对弧菌十分敏感，通过蛭弧菌泡苗可以杀灭小龙虾本身携带的弧菌。

老塘、鱼塘转养龙虾早期应注意的问题：老的池子底泥深厚，水容*肥，建议每年种草前翻耕、晒裂，初期多套养螺蛳，勤换水，防止水过肥，透明度过低影响水草生长。放苗后套养足量的白鲢，起到调水作用，少量分批投放，避免过多引起水混或水瘦。

虾稻共作田，稻茬腐烂后形成黑臭水的处理方法：稻田的桔梗发黑发烂，是因为在发黑发烂之前的工作没有做好，稻茬没有翻耕。建议把稻茬拔掉，拔掉不容易坏水，留着稻茬也有好处，它们烂掉后可以作肥，但发黑不行，建议调水。的方法是翻耕，让它在泥下慢慢腐烂。

稻田水变成臭黑水，如果外源水条件比较好的，建议换掉一半的水，换水时一边进一边出，之后下生物肥、肥、加进行水质调节；没有换水条件的，先改底，再下生物肥、肥调水。如果这样做，水色还没变过来，建议在5天～7天后再做一遍。